焼きには備長炭を使用し、ウナギを蒸さずに強い火力で焼き上げるため、外はカリッ、中はフワッとした食感。経験を積んだ職人が、一串ずつ丁寧に焼き上げている完全手焼きだ。1日最大の生産量が約800尾と、こだわりゆえに貴重な商品。焼き上げたあとに急速冷凍しているため、美味しさそのままで全国に届く。
兼光水産
炭火 手焼きうなぎ蒲焼き（大）
3尾 タレ・山椒付き
10,100円
愛知県三河一色産のウナギのみを使用し、職人たちが完全手焼きで仕上げた蒲焼のセット。備長炭を用い、ウナギを蒸さずに強火で焼き上げている。外はカリッ、中はフワッとした食感を楽しんでほしい。高級感のある、うなぎの兼光の金ロゴ入りギフト箱で梱包して発送。お礼や祝いごとの品として好評との声が多数届いている。
兼光水産
兼光ギフト 炭火手焼きうなぎ
蒲焼セット 中サイズ 2尾
6,860円
鮮度の良さはもちろん、高品質で安全面にも配慮した愛知県三河一色産のウナギだけを使用。焼きを極めた職人が、備長炭を使い完全手焼きで絶妙に仕上げている。塩、わさび、わさび醤油、ポン酢など、色々な食べ方を楽しめて、焼酎や日本酒との相性も抜群。この機会に、ウナギそのもののうま味を感じてほしい。
兼光水産
炭火 手焼き うなぎ 白焼き （大）
タレ・山椒付き 156g以上
3,530円
ボリューム、食べ応え共に十分な、特大サイズのウナギ蒲焼。しらすの状態から餌にこだわって育てた、愛知県産のウナギを使用し、ガス火でじっくりと焼き上げた後、蒸してふっくらに仕上げている。一尾あたり175g以上あり、大容量の1kg（5尾から6尾）で届く。一尾ずつ真空パックされており、調理しやすく保存にも便利だ。
兼光水産
特大うなぎ蒲焼 1kg
16,500円
国産のもち米を本格釜でたき上げ、ウナギのかば焼きを合わせた国産のうなぎおこわ。2023年10月には、「ジャパン・フード・セレクション」のグランプリを受賞している。笹の葉で一食ずつ丁寧に包まれており、開封後は電子レンジで温めるだけで食べられる。一箱6個入りで、上品な化粧箱入りのためギフト用にもオススメだ。
兼光水産
笹包み うなぎおこわ
6食入り
6,280円
贈答用に最適な、ひつまぶし6食入りのギフトセット。ひつまぶしとタレ、薬味などがセットになっている。食べ方の載ったリーフレット付きで、初めてでも美味しく調理可能だ。温かいご飯に合い、好みでタレを加えながら味わえる。家庭で楽しむ場合は簡易箱を選択可能だ。ひつまぶし4食と炭火手焼き蒲焼のセットもある。
兼光水産
【兼光ギフトセット】
炭火手焼きうなぎとひつまぶし
（4食入）セット
10,800円
温めてご飯に乗せるだけで完成する、手軽さが魅力のきざみウナギのかば焼き。愛知県産のウナギを使ったかば焼きをきざみ加工し、タレと一緒に真空パックしている。個包装のため好きなタイミングで食べられ、保管もしやすい。10パック入りで、家族で食べたり慌ただしい日の食事にしたりと、味わい方はさまざまだ。
兼光水産
きざみうなぎ蒲焼50g
10パック入り
5,680円
