長野県独自の“美味しさの新基準”をクリアしたブランド「信州プレミアム牛肉」。冷涼で豊かな風土とアルプスからの清らかな水、認定農場の厳密な管理により育てられた信州和牛だ。脂肪が滑らかで口どけが良く、柔らかさと風味に優れている。適度な霜降りのサシが入り、キメが細かく、濃厚な味わいを楽しめ、しゃぶしゃぶやすき焼きに最適だ。
信州プレミアム牛肉
モモスライス 500g
7,020円
「信州アルプス牛」は、黒毛和種の父牛とホルスタイン種の母牛を主に交配して生まれた1代限りの子牛を、信州の豊かな自然のなかで丹精込めて育てた“和牛の美味しさを受け継ぐ”牛肉だ。キメ細かく柔らかなロース肉で、ステーキ用に仕立てている。とろける肉質と旨味が堪能でき、日頃の感謝を伝えるギフトにもふさわしい。
信州アルプス牛ロースステーキ 400g
6,480円
信州ブランド肉4種を味わえるセットが登場。特製タレに漬け込んだ信州プレミアム牛肉はプルコギに、信州オレイン豚はニンニクとワインなどで下味をつけサムギョプサルに。信州福味鶏はオイルソースに漬け込み、骨付きモモ肉のバジルソテーに仕上げている。さらに、食欲をそそるタレに漬けこんだみゆきポークと、信州福味鶏のジンギスカンも楽しめる。
信州ブランド 焼肉セット
7,560円
信州・安曇野市の自然あふれる農場で生産された「サステナブルエッグ」。国産鶏種の普及とSDGsの理念に基づく「持続可能性に配慮した鶏卵」として、特色JASの国内第1号認定を受けた純国産鶏「岡崎おうはん」と「あずさ」が産む卵だ。国産飼料米を含む餌と北アルプスの地下水を用い、ストレスを抑えた平飼い鶏舎で飼育されている。
信州安曇野平飼い
サステナブルエッグ［赤玉6個］
538円～
信州産の生乳とはちみつを使用した、クリーミーな食感が特長のヨーグルト。加糖タイプでそのままでも美味しく食べられ、濃厚な味わいとはちみつの優しい甘さが魅力の逸品だ。毎日食べても飽きない味を追求し、原材料の一つひとつにこだわって仕上げている。お中元やお歳暮、誕生日プレゼントなどにも最適な12個入りのスイーツ。
信州あづみ野
はちみつヨーグルトセット
1,280円
