焼きには備長炭を使用し、ウナギを蒸さずに強い火力で焼き上げるため、外はカリッ、中はフワッとした食感。経験を積んだ職人が、一串ずつ丁寧に焼き上げている完全手焼きだ。1日最大の生産量が約800尾と、こだわりゆえに貴重な商品。焼き上げたあとに急速冷凍しているため、美味しさそのままで全国に届く。
兼光水産
炭火 手焼きうなぎ蒲焼き（大）3尾 タレ・山椒付き
9,500円
愛知県三河一色産のウナギのみを使用し、職人たちが完全手焼きで仕上げた蒲焼のセット。備長炭を用い、ウナギを蒸さずに強火で焼き上げている。外はカリッ、中はフワッとした食感を楽しんでほしい。高級感のある、うなぎの兼光の金ロゴ入りギフト箱で梱包して発送。お礼や祝いごとの品として好評との声が多数届いている。
兼光水産
兼光ギフト 炭火手焼きうなぎ蒲焼セット
中サイズ 2尾
6,460円
鮮度の良さはもちろん、高品質で安全面にも配慮した愛知県三河一色産のウナギだけを使用。焼きを極めた職人が、備長炭を使い完全手焼きで絶妙に仕上げている。塩、わさび、わさび醤油、ポン酢など、色々な食べ方を楽しめて、焼酎や日本酒との相性も抜群。この機会に、ウナギそのもののうま味を感じてほしい。
兼光水産
炭火 手焼き うなぎ 白焼き （大） タレ・山椒付き 156g以上
3,330円
見た目も食べごたえもしっかりとした特大サイズのウナギ蒲焼を、大容量の1kg（5尾から6尾）となるよう計量して提供。養鰻から蒲焼加工まで兼光グループで一貫して行っているので、安心して楽しめる。ショップの大人気商品。一尾ずつの真空パックで、調理にも保存にも便利だ。タレと山椒のセット15個付き。
兼光水産
特大うなぎ蒲焼 1kg
14,800円
兼光でつくりあげた自慢のウナギ蒲焼とマッチするよう、米とタレの分量を調整して炊き上げたオリジナルおこわ。国産のもち米をはじめ、ウナギは愛知県三河一色産、タレは兼光オリジナルを使用し、こだわりを詰め込んだ。一個づつ丁寧に笹の葉で包んで個包装しているので、保存に便利。皿に移して電子レンジで温めるだけで食べられる。
兼光水産
笹包み うなぎおこわ 6食入り
5,820円
刻み加工済みなので、温めてご飯の上に乗せるだけで本格的なひつまぶしが味わえるセット。出汁、薬味、タレがセットになっているので、色々な食べ方を試してほしい。JFS-B規格をクリアした設備で製造したウナギの蒲焼を使っているので品質面も安心。お世話になっている人への感謝のギフトなどにも最適だ。
兼光水産
【兼光ギフトセット】炭火手焼きうなぎとひつまぶし（4食入）セット
10,800円
「くりから焼き」は、焼き鳥感覚で食べられるウナギの串焼き。愛知県三河一色ウナギを使用している。炭火でじっくりと焼き上げ、外はカリッっと、中はフワッとした食感。秘伝の蒲焼タレと、ウナギ本来のうまみがマッチした深い味わいを楽しんでほしい。ご飯のお供にも、酒の肴にもぴったり。好みに応じて、兼光のタレや山椒をかけよう。
兼光水産
くりから串焼き 3本入り
1,550円
