今年3月の第45回日本アカデミー賞で、「ヤクザと家族 The Family」と「劇場版 きのう何食べた?」の演技が評価され、新人俳優賞を受賞した磯村勇斗さん。今後も出演作の公開が続々と控えている。そんな“旬”の男の素顔は、実にGOODA的だった……。

映画鑑賞やサウナが趣味で、最近のマイブームは釣り。2017年のNHK 連続テレビ小説「ひよっこ」では、見習いの料理人を好演していたが、調理シーンを自ら演じるほど、包丁の扱いに手慣れている。そして料理道具には、こだわりがあると語る。

「18歳で上京してから、ずっとひとり暮らしをしていて、厨房でのアルバイトの経験がもあったので自炊は苦ではないですね。パパッとつくることもあれば、献立を考えて手の込んだ料理に挑戦する日もあります。お皿を買うのも好きなので、盛り付けにもこだわりますね。また鋼の包丁や、鉄のフライパンなど、きちんとケアしないと錆びてしまう調理道具を吟味して購入したり、徐々に手に馴染んでいく過程を楽しんでいます。1点モノのブーツみたいに磨いて育てています」

料理のレパートリーも和食からスパイスカレー、そしてフレンチと幅広いという。

「レシピはほとんど見ません。アルバイト時代に教わった知識と勘が頼りです。目分量で味付けをし、味覚が覚醒する瞬間というか、想像を超えるような美味しい一品になったときはテンションがあがります」

ただし、魚を捌くのは苦手で、それが悔しいのだと磯村さんは語る。

「魚は上手く捌けないので、スーパーで手に取るのは、いつも切り身。でも、隣を見ると、鮮魚が丸ごと売っていたりするじゃないですか。いつか、そっちに手が出せる男になりたいなって思っています。まだ捌いたあとの生ごみの臭いが気になるし、挑戦する勇気が出ませんが、今年から釣りをはじめました。ゆくゆくは船舶免許を取得して、自分の操縦でマグロを釣る。それを船上で捌いて、その場で食べることをゴールにしています。実現したら、きっと素晴らしい趣味になるだろうな」

そんな磯村さんの多彩な趣味生活に、近年、新たに加わったのが、観葉植物だ。

「まだ10鉢くらいしかないのですが、コーデックスも持っています。都心の園芸ショップよりも割安で手に入る郊外の店舗に足を運んでは、買い増しているのですが、いまの3倍くらいには植物を増やしたいなと思っています」

自宅のグリーン化に熱を入れはじめたのはまだ1年くらいだという。しかし、そのきっかけは想像の斜め上をいく、“犬”という回答だった。

「本当は犬を飼おうと思っていたんです。でも、その頃、観葉植物を枯らしてしまって……。“植物ひとつ育てられない男に、犬を飼う資格はない！”と、まずは植物を愛して、自宅を癒しの空間にすることを自分に課したのが、はじまりです。ただ、改めて植物を育てるようになって、いろんな発見がありました。頼りなかった植物の葉が増えて、大きくなっていく。その過程を見ていると、愛おしくなってくるんですよ。水をあげるときも愛情を込めると、葉がピンとして、枝もキュッと引き締まっていく気がします。“お、ありがとうっていってるな”って、それを見るたびに、植物と通じ合えたと感じるんです」

そして、磯村さんに、これから観葉植物を育てはじめる人へのアドバイスをお願いすると、こう答えてくれた。

「最初のつまずきになりがちなのが、水やり。品種によって水をあげる頻度は変わるのですが、コーデックスと呼ばれる塊根植物は、乾燥地帯など厳しい自然環境で育つので、茎や根に水分を蓄えます。だから、頻繁に水をあげる必要がないので、初心者にも扱いやすくて、オススメですよ」