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山川食糧オートミール研究所
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山川食糧オートミール研究所
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山川食糧オートミール研究所

グルメ山川食糧オートミール研究所

米とオートミールをメインに
持続可能な食スタイルを提案

1963年の創業以来、「お米を大切に」という信念のもと、多くの人に米を届けてきた山川食糧が運営するWEBショップ「山川食糧オートミール研究所」。半世紀以上にわたる経験と技術、最新設備を融合させ、美味しく安全な米を提供する。2023年からはオートミール製造工場を新設し、時代に即した新たな食スタイルを提案している。 商品一覧はこちら
国内産 こだわりの銘柄米

こだわりの精米法で磨き上げた
九州産を中心とした銘柄米

新米・佐賀県産「夢しずく」をはじめ、九州産を中心とする厳選された銘柄米を豊富に取り揃える。こだわりの精米方法「極味精米」で仕上げ、玄米を三段階で丁寧に削り、更に二度磨き上げ、本来の旨みと香りを最大限に引き出す。精米工場から直送されるため鮮度が高く、粒立ちの良い食感と深い味わいを楽しめる。日々の食卓で堪能してほしい。

国内産 こだわりの銘柄米

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生活応援ブレンド米 極味精米

価格と味のバランスに
こだわった生活応援米

令和3年産の備蓄米と7年産の米を半分ずつブレンドし、価格と味のバランスを追求した生活応援米。安価な備蓄米に新米の香りをプラスすることで、リーズナブルながらも満足感のある味わいを実現している。食味試験でも高評価を得ており、毎日の食事や弁当、業務用にうってつけ。満腹と笑顔を生む、ひとつの選択肢として提案したい。

生活応援ブレンド米 極味精米

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国内製造ロールドオーツ

黄金オーツ麦にこだわり
国内製造で仕上げたオートミール

良質な豪州産「黄金のオーツ麦」を使用し、国内製造にこだわったオートミール。“水源の森百選”に選ばれた耳納山地の良質な地下水で蒸し上げ、色が濃く風味豊かなオーツ麦本来の旨味を引き出している。もちもち食感と粒感のあるタイプを配合し、飽きのこない食感を実現。ヘルシーな食品で、日々の健康習慣に取り入れてみてはいかがだろうか。

国内製造ロールドオーツ

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オーツ麦ご飯の素

米と混ぜて炊くだけで栄養を
手軽に摂れる新食感のオーツ麦

不足しがちな栄養を手軽に補え、米と混ぜて炊くだけで美味しく食べられる「オーツ麦ご飯の素」。ほど良い厚さに加工しており、硬すぎず軟らかすぎない“もちっとぷちっと”した食感に仕上げている。食物繊維やカルシウム、鉄分などを摂取でき、普段の食事にも取り入れやすい。麦の香りがほのかに広がり、多彩な料理とも相性が良い。

オーツ麦ご飯の素

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南九州産 うなぎの蒲焼

皮はパリッと身はジューシーに
専門店が焼く南九州産うなぎの蒲焼

うなぎ料理専門店「柳栄館」が手がける、南九州産の良質な蒲焼きの2尾セット。職人の技で皮はパリッ、身はふんわりとジューシーに焼き上げている。タレには佐賀県の特別純米酒や長崎の醤油などを調合し、甘みと酸味の絶妙な調和を実現。風味豊かなうなぎとこだわりのタレが織りなす、極上の味わいを楽しんでほしい。

南九州産 うなぎの蒲焼

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