- アイテム紹介
- 古くより蛤の産地として有名な桑名で獲れた蛤は、身が柔らかくてジューシーで、旨みたっぷり。活きの良い蛤は、焼いてもお吸い物にしても、どんな調理法でも極上の食味を味わえる。炭火で焼いて日本酒と共に堪能すれば、日本に生まれたことを喜ばずにはいられない、至福のひと時が訪れるだろう。
三重県・桑名で獲れた
柔かくてジューシーな蛤
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桑名産活け蛤（大〜特大）1kg
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伊勢の国の美味いもの 魚佐太
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伊勢うどん 3食「伊勢うどん」は、汁が無いうどん。400年以上も昔にでき、伊勢神宮に参拝した、たくさんの客を待たせることなく、また熱い汁で火傷をしないようにと、汁が無くしたという。モチモチして柔かい極太麺と、甘辛い特製のタレが絶品。花かつお、ネギ、卵黄などをトッピングしていただこう。
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浦村の殻付き牡蠣 30個入リアス式海岸で有名な三重県志摩半島にある生浦湾で丹誠込めて育て上げられた「浦村牡蠣」。餌となるプランクトンが豊富な環境に育ち、旨みの強い極上の味に仕上がっている。つるんとした食感と独特の甘味が抜群で、グラタンにしても、焼き牡蠣にしても最高の美味しさだ。18時間以上の紫外線殺菌海水による浄化済み。
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愛知産 鰻蒲焼 2尾活きの良いウナギを発送日の朝に開いて蒲焼きにして、冷蔵発送してくれる。美味しさがギュッと濃縮された分厚い身の蒲焼は、創業以来六代に渡り引き継がれた特製のタレで丁寧に焼かれており、絶品だ。表面はパリパリして身がふっくら柔かく、とても新鮮な美味しさ。味を良く知る通の人にもきっと喜ばれるだろう。
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