コーヒーばかの店

芯まで旨みを出し切る匠の技を持つ焙煎職人「コーヒーばか」の極上のコーヒー豆をたくさんの人に堪能して欲しいという気持ちから、職人を口説き落とし始まったショップ、その名も『コーヒーばかの店』。種類、産地、保存状態や、その日の気温、湿度など、最適な焙煎方法を熟練の技で使い分けて旨味を最大限引き出す“本物の味わい”は、他店のコーヒーが飲めなくなるという評判だ。