九州の味ちゃんぽん拉麺のたけんこ

実店舗で人気の味を　風味そのままで発送

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  もちもち生麺と相性抜群の
  こだわりスープを味わおう

  まん麺
  チャンポーン♪
  2,980円

  道の駅のレストランの人気メニューであるちゃんぽん。麺は2種類の小麦粉をブレンドし、水と食塩、長崎で昔から使われている「とうあく」を使い、のどごし良く仕上げた。濃厚白濁豚骨＆鶏ガラスープは、2日間煮込むことで濃厚ながらあっさりとした味を実現。麺との相性は抜群だ。もつ鍋や水炊きなどのアレンジも◎。

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  焦がしニンニクの香りと
  ストレート麺のハーモニー

  
  みなまたラーメン
  2,980円

  少し熟成させた細麺は、過剰な添加物を使わず2種類の小麦粉と水、卵白、かんすいのみを使用。濃厚白湯スープに合う細麺に仕上げた。ゆで時間の長さで麺の硬さを調節でき、ばりカタやカタなど好みの食感を楽しめる。チャーシューやメンマ、キクラゲといった具材が付属し、実店舗の味を家庭で再現できる。一セットで3～4人前の容量。

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  生麺ならではの香りと
  コシのある弾力を楽しめる

  
  生そば
  2,100円

  そばの香りと噛むほどにコシを感じられる点は、生麺ならではの魅力。そば本来の味を楽しむための、自在なアレンジが可能だ。イリコとカツオを使った九州醤油仕立てのだしが付属し、ストレートタイプのため手軽に調理できて便利。ざるそばにすれば、好みの薬味を乗せて、だしをくぐらせながら独自の香りを楽しめる。

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