

兵庫のおいしいと発酵 やえつむぎ



健康な身体と心を育む食品で
ユーザーの日常をサポート
「発酵のまち」と呼ばれる兵庫県の播磨地方で350年、日本酒をつくり続けるヤヱガキ酒造から生まれたショップ「やえつむぎ」。地元兵庫の美味しいものと、酒蔵の技術でつくりあげた発酵食品が自慢だ。美味しいだけでなく身体に優しいと人気の「飲む紫黒米玄米」をはじめ、ギフトに適したセットも多数用意している。
商品一覧はこちら酒蔵が手掛ける 飲む発酵食品
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じっくり試せる約30日分
自然な甘さの「飲む酢」やえつむぎ
飲む紫黒米玄米 710ml お試し
2,500円兵庫県産の紫黒米玄米を使用した、砂糖不使用で天然成分たっぷりの「飲む酢」。アントシアニンのほか、天然のクエン酸やアミノ酸も豊富に含んでいる。砂糖不使用なのに飲みやすく、まるでブドウジュースのように美味しいと、ユーザーから大好評。余計なものが入っていないから安心してゴクゴク飲める、身体に優しい飲料だ。
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迷ったらまずはコレから!
気軽に試しやすい12日分やえつむぎ
飲む紫黒米玄米 290ml お試し
1,500円「やえつむぎ」で大人気の飲む酢。兵庫県産の紫黒米玄米を使い、砂糖は不使用で、天然成分のみで丁寧に仕上げている。甘みがあって飲みやすく、優しい味わいだ。まるで、ブドウジュースのような味なので、毎日飲み続けやすい。アントシアニンのほか、天然のクエン酸、アミノ酸も豊富に含んでいる。
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3種の味がセットになった
優しい味わいの生糀あま酒やえつむぎ
糀あま酒 3種セット
3,240円米粒をすり潰したペースト状の「生糀あま酒」。高濃度タイプなので、薄めてドリンクにしたり、そのままパンにつけたり、ソースにしたりと、アレンジが楽しめる。砂糖不使用でカロリーは砂糖の約半分でありながら、甘みはしっかり。非加熱なので、糀の酵素と栄養素がたっぷり生きている。ノンアルコールなので、妊娠中の人や小さな子供も安心。
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兵庫の土地が育んだ 栄養豊富な黒色
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別格の黒さをもつ
兵庫県産の紫黒米玄米やえつむぎ
紫黒米玄米
750円黒い表皮にポリフェノールの一種である、アントシアニンがたっぷりと含まれた紫黒米玄米。兵庫県の農家で育てられた稀少なうるち米から、ひときわ真っ黒な物を選別して袋詰めした。白米に少量を混ぜれば、カフェごはんのようなキレイな紫色に炊き上がる。冷めてももちもちとしており、弁当用にもオススメ。
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もちもち食感で美味しく、
ご飯に混ぜるだけでOKやえつむぎ
紫黒米玄米・もち麦セット
1,290円兵庫県産の雑穀、2種類セット。丁寧に選別された紫黒米玄米は、真っ黒な表皮にアントシアニンがたっぷり含まれている。冷めてももちもちの食感なので、弁当にも最適。もち麦は、水溶性食物繊維をたっぷり含んでいる。小粒で色白く、麦独特の臭いもほぼせず、美味しくもちもち。どちらも低GI食品で、身体に優しい。
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一年の開発期間を経て
豊富な栄養素を閉じ込めたやえつむぎ
発芽紫黒米玄米 250g
1,290円珍しい紫黒米玄米の発芽玄米。アントシアニンの流出を防ぐため、最低限の水分量で発芽を促進した。一般的な発芽玄米よりもリラックス効果が期待できる成分、GABAを多く含む。柔らかくて食べやすく、玄米が苦手という人にオススメだ。水洗いせずにそのまま使え、白米と同じ水加減で炊飯できる。食卓を健康的に彩ろう。
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自然なGABAを
豊富に含んだ発芽玄米やえつむぎ
こうのとり発芽玄米 250g
1,000円兵庫県但馬産の「コウノトリ育むお米」を原料に、独自の製法でGABAをたっぷりと引き出した発芽玄米。一度は絶滅したコウノトリの野生復帰プロジェクトの下、できるだけ農薬や化学肥料に頼らない農法で栽培されている。白米に混ぜて炊くだけでOKな手軽さが魅力。玄米独特の匂いや食べにくさがなく、美味しく栄養をとれる。
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