鮨蒲本舗 河内屋鮨蒲本舗 河内屋

伝統の職人技と斬新な発想で
挑戦を続ける富山の老舗蒲鉾店

鮨蒲本舗 河内屋

鮨蒲本舗 河内屋 鮨蒲本舗 河内屋 鮨蒲本舗 河内屋

伝統の職人技と斬新な発想で
挑戦を続ける富山の老舗蒲鉾店

全国でも有数の蒲鉾の名産地、富山県にある老舗蒲鉾店『河内屋』。厳選した魚を立山連峰からの伏流水を使用して丹念に練り上げ、職人の手作りにこだわりながら蒲鉾造りに取り組んでいる。富山伝統の細工蒲鉾で数々の賞も受賞し、蒲鉾文化を継承すると同時に、「鮨蒲」など斬新な商品を誕生させる。常に新しい努力と挑戦を重ね続ける富山のみならず北陸を代表する蒲鉾店だ。

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