近江の国から木村商店

美しいツヤと強い旨みと粘り
日本を代表するコシヒカリ

平成30年：滋賀県産【送料無料】
コシヒカリ　無農薬 環境こだわり米　30kg（玄米のまま）
16,800円

多くの人に愛されている「コシヒカリ」。強い旨みと粘りが特長だ。それだけではなく香りやツヤ、炊き上がりの美しさ、歯ごたえの柔らかさなどが優れている品種だ。北陸産と比べるとやや歯ごたえがある滋賀県産のコシヒカリを玄米のままで30㎏を用意。優れた品質と生産量の多さから“近畿の米蔵”とも呼ばれている国内有数の滋賀県が「環境こだわり米」に認定した逸品だ。

平成30年：滋賀県産【送料無料】新米
コシヒカリ 10kg
4,580円

品質の良い米を提供する「木村商店」から、平成30年滋賀県産の新米コシヒカリ。炊き上がりの光沢を持った美しさ、自然の甘みと香りはお米ファンをも唸らせる、手間をかけて収穫された逸品だ。玄米での購入も可能で、食べる直前に精米すればその度に新鮮な風味を楽しめる。少なめの水で硬めに炊くのがオススメ。尚、白米は2種類ある。

平成30年：滋賀県産　新米
ミルキークイーン　10kg
4,890円

うるち米の中でもモチモチふっくらした食感の滋賀県産ミルキークイーン。冷めても硬くなりにくいため、和食やお弁当、おにぎりなどに最適だ。また、他の品種とブレンドしてより良い弾力を出してくれるので、いつもの白米に食感を加えることもできる。栽培方法は 農薬や化学肥料を半分しか使わない環境こだわり米だ。

平成30年：滋賀県産【送料無料】
新米　福袋米　スペシャルパック（白米5㎏×2袋）
4,290円

滋賀県産新米16品種の福袋米スペシャルパック。コシヒカリ、キヌヒカリ、あきたこまち、ひとめぼれ、ミルキークィーン、夢ごこち、日本晴、ヒノヒカリ、ヒカリ新世紀、秋の詩、きぬむすめ、みどり豊、にこまる、ハナエチゼン、みずかがみ、そしてあきだわらの中から、どの銘柄が届くかはお楽しみ。5kg×2袋セットだ。

平成30年：滋賀県産　新米
キヌヒカリ　環境こだわり米【玄米のまま20㎏｜精米済み白米20㎏】
7,888円

炊き上がりが非常に美しく、シルクのような輝きを持つことから名付けられた「キヌヒカリ」。程よい香りと粘りが特徴のキヌヒカリは、あっさりとした口当たりで、料理の邪魔をしないので繊細な料理にとても良く合う品種だ。冷めると甘みが増すという特徴があり、硬くもならないので高齢者や子供のお弁当にもオススメしたい。

平成30年：滋賀県産【3年連続特A獲得】新米
みずかがみ 環境こだわり米 10㎏
4,490円

琵琶湖をはじめとする滋賀県の豊かな自然環境に配慮して栽培した「みずかがみ」。炊き上がりはキラキラ艶やかで、ほどよい粘りと、まろやかな甘みが特徴だ。ご飯を食べる楽しさを実感させてくれる。冷めてもおいしく、お弁当やおにぎりにも最適。育ちざかりの子供たちにお腹いっぱい食べてほしい、そんな思いがつまったお米だ。

平成30年：滋賀県産　新米
夢ごこち　環境こだわり米　10㎏
4,890円

品質を守るため、優れた農家、適した産地のみで作る適地適作を守り続けられている「夢ごこち」。ツヤツヤとした炊き上がりと抜群の粘り、そして甘いだけではない程よい旨味が特徴だ。保水力があるため、水加減を調整し、少し硬めに炊き上げるのがオススメ。中でも最大の特徴は食感で、もちもち感が好きな方にはぜひ試してほしい。